KRÄFTSOPPA 4 PERSONER
2 morötter
1 purjolök
1 l. vatten
2 grönsaksbuljongtärningar
4 dl creme fraiche
1 burk kräftost (400gr)
1 burk kräftstjärtar
1/2 krt dill
Bryn morötterna och purjon. Koka buljongtärningarna i vattnet. Blanda fraichen med kräftosten. Häll i blandningen och grönsakerna i vattnet och koka tills grönsakerna blir mjuka. Häll i kräftstjärtarna och dillen mot slutet.